"Sommarkyss"

Just det, jag glömde berätta om mitt ambitiösa tårtbak inför midsommar. Antingen håller jag verkligen på att bli en bullmamma eller så är det bara graviditeten som spökar. Oavsett vilket så hittade jag ett recept i en krångelklass som jag aldrig skulle ha gett mig på för några år sedan. Fast å andra sidan har jag ju ganska mycket tid just nu. Det är onekligen lite njutbart att få ägna en halv dag ensam hemma åt att baka en enda kaka.. (Men det är fortfarande så olikt mig att jag måste fota hela processen, uppenbarligen.) Nåväl, gott såg det ut. Någon form av moussetårta som kallades för "sommarkyss"! Så här såg den ut på bilden i tidningen:


Allvarlig skred jag till verket:


En ny mixer som jag fått som present i julas men ännu inte använt samt en ny elvisp som jag köpte för detta tillfälle hjälpte mycket. Jädrans vad mycket lättare det är att vispa när man har en maskin! Inte undra på att folk bakar och håller på, haha. Nåja, som sagt, nu har jag fallit för frestelsen och köpt en visp jag också. Och mixern var supersnabb och stark och trevlig i glas, istället för allt som är i plast nu för tiden. Kanske ska göra slag i saken och börja göra smoothies (som jag bara snackar om jämt).



I botten smarrig dajmkladdkaka. Här i ugnen:


Moussen under blivande; ägg, socker, grädde, jordgubbar, florsocker m.m. Satan i gatan vad gott!



Det braiga var att den kunde ligga i frysen ändå tills några timmar innan man skulle äta den och sen skulle det bara vara att skiva på gubbarna på plats i stugan.


Äntligen kaffe efter fullgjort arbete.


Och så här blev min version på midsommarafton: